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真空滾揉機開機檢查及操作規范
作者:dakun   發布時間:2018-8-18 14:52:40   文章來源:本站   點擊率:
        真空滾揉機可以破壞肉的組織結構,使肉質松軟,滾揉后原組織結構受破壞,部分纖維斷裂,肌肉松弛,質地柔軟,可塑性強,肉塊間結合緊密,因此受到肉制品加工企業的喜愛,但是真空滾揉機在開機運行之前需要進行檢查工作,同時操作的過程中也需要規范操作,從而保證設備正常高效運作。
       檢查氣路系統密閉性是否良好,真空完以后保持半小時,看一下真空表是否有變化,是否漏氣。開機時應檢查各部件是否松動,是否需要調整鏈條的松緊度等。檢查減速機、真空泵部分等是否震動、存在異響,或者是晃動撞擊等情況發生。進入工作狀態后,按照正常工序操作,看設備有無異常。
       真空滾揉機滾揉機加料時開啟真空泵,在達到一定的負壓的時候,將吸料管連接上吸料。控制好運行時間,滾揉機有專門的時間設置按鈕,可以根據不同的需要來進行設置。使其發揮出最大的效率。時間從秒-小時不同設置。將控制版面上的旋鈕扳到“運行”,真空泵和充氣旋鈕扳到“開”,機器開始按設定方式運行。
       我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間,滾揉機生產時會有一定的間歇,可以根據不同需要來自定義設置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設置,擁有獨立的時間控制按鈕。
       工作結束后要停止滾揉機的工作,旋轉控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設置好了工作時間,在工作時間到后,機器就會自動停止運行。工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設備進行清洗,使用專業的清洗劑配水進行清洗。最后再用清水清洗。
       滾揉機操作人員必須經過培訓上崗,滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,必須經過專業人員的現場指導或者交由專業的工作人員進行處理,保證安全性。

上條信息:真空滾揉機維修時的注意事項
下條信息:無
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